O Bi Karamel Kesinlikle temiz bir tencere kullanın. Karamel tozdan, parçacıklardan çabucak etkilenir. 200gr toz şeker - tavaya koyun, kısık ateşte "dokunmadan" eritin. Sakın karıştırma! FACT. Karıştırırsan, kaşık, spatula, tencere, heryer şeker olur, yapışır. Şeker patlar, yanarsın. Yanıklara "silverdine" iyi gelir, her mutfağa lazım. Eridikçe dıştan içe karıştırılır. FACT. homojen olmazsa, bir yeri yanar, bir [...]