KarpatkaŞeflik İddiası 60%Mutfak Mesaisi 85%Kiler Derinliği 40% I. FelsefeAdını Polonya'nın karlı ve engebeli Karpat Dağları'ndan alan bu tatlı, dışarıdan bakıldığında gerçekten de pudra şekeri serpilmiş pürüzlü dağ zirvelerine benzer. Klasik Polonya tariflerinde genelde arasına çok ağır, tereyağı bazlı bir krema konur. Biz ise o hantal yapıyı reddediyoruz. Onun yerine tüy gibi hafif, meyvelerin asiditesiyle ferahlamış [...]